咖啡黃葵亦稱黃秋葵，錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生于葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5-9月。

咖啡黃葵性喜溫暖，原產地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。咖啡黃葵喜溫暖、怕嚴寒，耐熱力強。當氣溫13℃，地溫15℃左右，種子即可發芽。但種子發芽和生育期適溫均為25-30℃。月均溫低于17℃，即影響開花結果；夜溫低于14℃，則生長緩慢，植株矮小，葉片狹窄，開花少，落花多。26-28℃適溫開花多，坐果率高，果實發育快。

芬尼克茲環保科技-黃秋葵烘干工藝

黃秋葵的含水量相對比較高，水份達到80%，因此烘烤的時候相對要長，而且烘烤過程要調控好溫度，要不然就達不到色相美觀的效果。 

1、首先烘干設備初步設定溫度在50℃，開啟新風和排濕系統，這樣烘出來的黃秋葵才不會變黑，一直烘烤24小時；

2、將空氣源烘干機的溫度調到60℃，同樣開啟新風和排濕系統，一直烘烤24個小時，最后取出涼一會，直接打包；