田七，中藥名。主產于云南文山州，云南文山州歷史悠久、產量大、質量好，習稱“文三七”、“田七”，為著名的道地藥材。具有化瘀止血，活血定痛的功效。主治出血癥，跌打損傷，瘀血腫痛。主根呈類圓錐形或圓柱形，長1～6cm，直徑1～4cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續的縱皺紋及支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。筋條呈圓柱形，長2～6cm，上端直徑約0．8cm，下端直徑約0．3cm。剪口呈不規則的皺縮塊狀及條狀，表面有數個明顯的莖痕及環紋，斷面中心灰白色，邊緣灰色。

芬尼克茲烘干機-田七烘干工藝

以空氣能為烘干介質為例：

1.將熱泵烘干機溫度設定60度，模式烘干不排濕，時間為1~2小時；

2.烘干設備溫度設定55度，模式烘干+排濕，時間為10小時；

3.溫度設定為65度＋定時排濕，時間26個小時直到完全烘干。烘房相對濕度設定在20%，干田七的含水率會在13%，烘出的三七干燥均勻，干凈無污染，品相和干燥度達到理想的狀態。

當烘干溫度超過65℃，會因烘干溫度過高，而造成皮干內濕，干后空心，甚至會把三七烤焦，造成藥物損失而質量下降；如烘干溫度太低又會延長干燥時間，不利于三七及時回收，因此溫度過高或過低對干燥三七都不利。

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