皂莢又名皂莢樹、皂角等，是豆科皂莢屬落葉喬木或小喬木，高達15米左右。棘刺粗壯，紅褐色，常分枝。雙數羽狀復葉；小葉4～7對，小葉片卵形、卵狀披針形或長橢圓狀卵形，長3～8厘米，寬1～3.5厘米，先端鈍，有時稍凸，基部斜圓形或斜楔形，邊緣有細鋸齒。花雜性，成腋生及頂生總狀花序，花部均有細柔毛；花萼鐘形，裂片4，卵狀披針形；花瓣4，淡黃白色，卵形或長橢圓形；雄蕊8，4長4短；子房條形，扁平。莢果直而扁平，有光澤，紫黑色，被白色粉霜，長12～30厘米，直徑2～4厘米。種子多數，扁平，長橢圓形，長約10毫米，紅褐色，有光澤。花期5月。果期10月。

本植物的根皮（皂莢根皮）、葉（皂莢葉）、棘刺（皂角刺）、種子（皂莢子）以及由植株衰老或受傷害后所結的小型果實（豬牙皂）均供藥用，各詳專條。

芬尼克茲烘干機-皂莢烘干工藝

秋季采摘成熟果實割下刺針，切片進行裝盤，按照15P空氣能熱泵烘干機配備7米長3米寬2.2米高的烘干系統為例：

第一階段烘干設備初始溫度設置在50度，加溫不除濕，時間2小時；

第二階段5小時，加溫到60度，連續除濕，可以除到35%；

第三階段繼續升溫63度，連續除濕10小時可以除到12%；

第四階段提升65度，1.5小時，進行穩固就可以了。

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