手掌參，別名佛手參、掌參（《寧夏中草藥手冊》），手兒參（《陜西中草藥》），旺拉（藏名），陰陽參等。手掌參為蘭科的多年生草本植物，形態宛似一個手掌。野生佛手參，由于市場可供貨源一直不豐，四川統貨價格穩定在一克500-550元之間。

手參分布東北、華北、西北及四川、云南、西藏等地。粗脈手參分布于四川、云南、西藏等地，海拔3000M以上的陰濕稀疏灌叢林地、礫石草灘、河谷草甸。因生長緩慢而顯得十分珍貴，尤以青藏高原所產為佳，有“不老草”之稱。

佛掌參性溫，潤、味甘有補腎益氣、生精潤肺、固本養生強壯肌體的功效，是綠色的純天然植物。 含有人參皂角苷維生素礦物質等多種成分，入酒或煲湯可補氣、安神益智、潤肺、益氣活血、增加腦循環和增強記憶力；另對于女性更年期等諸多癥狀，如失眠健忘多疑心等癥有良好的改善作用。佛手參各地藥志多有記載。如《東北藥植志》記載:此藥泡酒飲用可作強壯強精用;《中國藥植圖鑒》記載:“可消瘀止痛,治跌打損傷;《陜西中草藥》記載:可滋補強壯,補脾潤肺,安神鎮靜,益氣止痛,能醫治身體虛弱、神經衰弱、勞傷、咳嗽、氣喘等。《四川常用中草藥》記載:可補血益氣,生津止渴,治虛勞羸疲、缺乳汁。

芬尼克茲烘干機-手掌參烘干工藝

手掌參生長5－6年即移栽3－4年后，于9－10月莖葉枯萎時即可采收。采收時，先拆除參棚，從畦的一端開始，用二齒鎬將參根逐行挖出，抖去泥土，去凈莖葉，并按大小分等。將參根洗凈，剪去須根及側根，曬干或烘干，即為生曬參。選擇體形好、漿足、完整無損的大參根放在清水中沖洗干凈，刮去疤痕上的污物，掐去須根和不定根，沸水后蒸3－4小時，取出均勻的鋪放在不銹鋼車架的托盤內，然后推入烘房，保留好托盤間的間距10-15CM，利于烘房的熱風360 °c無死角均勻通過。空氣能烘干機溫度設置在60℃烘干，即得紅參。

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