茯苓又稱玉靈、茯靈、萬靈桂、茯菟，多孔菌目茯苓屬菌類。在中國的大部分省區都有分布，安徽、湖北、河南（伏牛山）和云南是它的主要產地。作為傳統的藥用真菌，茯苓有許多的藥用功效，無論春夏秋冬，無論與哪種藥物相配，也不管要治的病是濕寒還是風熱，不管是退熱安胎還是降血糖，或者是抑制腫瘤，甚至在美容領域，茯苓都能發揮出其獨特的療效。正是因為如此，茯苓“四時神藥”的美名流傳開來。

野生茯苓一般采挖日期在7月至次年3月間馬尾松林中挖取。生有茯苓的地方，一般具有以下特征：

1、松林中樹樁周圍地面有裂隙，敲之發出空響。

2、松樹附近地面有白色菌絲(呈粉白膜或粉白灰狀)。

3、樹樁頭爛后，有黑紅色的橫線裂口。

4、小雨后樹樁周圍干燥得快，或有不長草的地方。

茯苓加工

茯苓出土后洗凈泥土，堆置于屋角不通風處，亦可貯放于瓦缸內，下面先鋪襯松毛或稻草一層，并將茯苓與稻草逐層鋪迭，最上蓋以厚麻袋，使其發汗，析出水分。然后取出，將水珠擦去，攤放陰涼處，待表面干燥后再行發汗。如此反復3~4次，至表面皺縮，皮色變為褐色，再置陰涼干燥處晾至全干，即為茯苓個。

于發汗后趁濕切制，亦可取干燥茯苓以水浸潤后切制。將茯白茯苓苓菌核內部的白色部分切成薄片或小方塊，即為白茯苓；削下來的黑色外皮部即為茯苓皮；茯苓皮層下的赤色部分，即為赤茯苓；帶有松根的白色部分，切成正方形的薄片，即為茯神。切制后的各種成品，均需烘干。

傳統的土茯苓烘干方式一是采用的是晾曬模式，許多的農戶自行搭建晾曬房，但是天氣對于產品的干燥度與成色的影響較大，還是不能解決根本問題。而且晾曬人工成本投入較大，如果太陽不充足的話還要對土茯苓進行人工翻動，這樣土茯苓就很容易開裂。大大浪費了原材料。二是后來普遍的現象是用燒柴或煤炭爐子烘干，但是溫度控制與含硫量超標是一個棘手的問題。用柴燒或煤炭爐子容易發生火災有安全隱患，而且在環保抓的嚴重的地區是不可以用的設備。空氣能烘干解決了天氣，人工及污染等各種因素而且節能效率較高，是目前比較流行的烘干方式。

芬尼克茲空氣能藥材烘干機-茯苓烘干工藝：

首先將土茯苓均勻的鋪放在不銹鋼車架的托盤內，保留好托盤間的間距10-15CM，利于茯苓烘房的熱風360 °c無死角均勻通過。 針對茯苓丁烘干過程中易開裂的問題，最主要是掌握好茯苓烘干的溫度、濕度，茯苓宜低溫烘干，烘干設備溫度范圍35-45 °c，期間根據茯苓的特性，注意烘干機熱風冷風的使用，以利茯苓丁粒的表面均勻散熱脫水。烘干前的茯苓約為不到1cm大小的小顆粒，經過空氣能烘干機烘干后，更加瘦小了一些，顏色由雪白變成米白乳白，干燥透徹，肉質緊實。將20臺物料車依次推入烘干房，按照每條通道10臺的數量，供放入20臺物料臺車，按照每臺臺車裝入300斤新鮮茯苓原料計算，每批次的進料總量為6000斤。每公斤茯苓粗制品現場測試僅需耗電3毛錢左右。

大型烘干機廠家