無花果是桑科榕屬植物，主要生長于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿驲，無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂，樹態優雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果，是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景，效益將十分明顯，是利潤率最高的盆栽果樹之一。

喜溫暖濕潤氣候，耐瘠，抗旱，不耐寒，不耐澇。以向陽、土層深厚、疏松肥沃。排水良好的砂質壤上或粘質壤土栽培為宜。

熱泵烘干機-無花果加工

無花果可以整顆烘干，也可以切分后進行烘干，切分后的無花果干燥時間要快 過整顆烘干，首先清洗干凈無花果，去除其果柄，再進行切分處理，可以對半切，也可切成塊狀條狀，然后分步進行脫皮、護色等處理。

芬尼克茲烘干機-無花果烘干工藝

無花果含水以游離水、膠體水及化合水狀態存在，含水率達70-80%，含糖高，自然曬干時太陽光強度不夠，無花果很難干透，使用熱泵烘干機的對于溫度、濕度、風速、風量精準可控。初始階段烘干設備1小 時設置溫度宜在70-85℃的范圍，在短期內使無花果水分大量的蒸發，這4小時的排濕控制在50%，第二段7小時的時間，溫度以65-70℃的范圍為基準，稍縮短 排濕時間，濕度控制為30%，第三段5小時的時間，溫度降低50-55℃，濕度 繼續降低至10%；整個過程約15小時，無花果通過空氣源熱泵烘干后含水率降到14%以內。無花果一般在烘房干燥28小時后，再推出烘房外陰涼的地方放置一天，再推入烘房內進行第二次的烘干。無花果干燥冷卻后還需要一個回軟的過程，回軟時間2天左右。